meimei

吃完了午餐兔子問我們接下來的行程要去那裡?

吃蜜糖土司好嗎?還是磚塊泡芙?

熊姨說:由壽星決定好了,我面有難色的跟兔子說:才剛吃飽肚皮很撐.

我跟熊姨,丫芬三人也異口同聲說:下午茶吃不下去了.

 後來兔子帶我們去買了磚塊泡芙,還蠻特別的.

在人潮熙來攘往的漢神商圈，最近冒出一間純白外觀的咖啡館，

「『Liviner』是依照北歐極簡與環保的概念設計，以家為原點，

回到生活，一杯咖啡、一塊甜點的簡單享受，創造具有人文感受的舒適空間和幸福。」

經理Amor介紹Liviner的特色，並端出店內最具特色的Cube puff。

 這一家~~LiviNER café    是知名金礦連鎖咖啡所創立的新品牌

來自日本的柔嫩方型泡芙，是改良坊間圓球狀的泡芙酥皮，外型神似鬆軟的蜜糖吐司，

內餡則採用鮮甜的卡士達醬賦予泡芙全新的生命，並裝飾五顏六色的巧克力片，

外型佷像迷你吐司　原本我還以為是一種新研發的迷你吐司，

因為形狀或外皮很難將它和泡芙聯想在一起，用刀叉小心切開，「磚塊」內的餡料，傾洩而出，

果然皮薄餡多，實際試吃發現，它的外皮口感介於泡芙和吐司之間，口感不差，

內餡則非常滑順香軟，入口即化方形泡芙外型誘人泡芙印象中是滿滿奶油和糖霜，

但在高雄，有業者經過五次以上的調製口味，減去40%的糖分，

而且把泡芙改造成「方形」的，外形就像是一個超迷你吐司的泡芙，一推出立刻吸引不少女性消費者上門。

長寬約5公分的小方塊，最上面是五顏六色的巧克力片，不同口味不同顏色.

形狀就像是超級迷你版的吐司，但其實這是泡芙，方型的泡芙一刀切開來看，

雖然裡頭塞了滿滿的奶油，但因為減糖，吃起來可是一點都不甜。

毎個都很像藝術品，都會讓我捨不得吃.

咖啡店業者從日本學回來的新產品，總共有6種口味，

特別的是，裡頭的餡料可是師父特別調製過，因為減去原本40%的糖分，

自然水果香味特別突出，一推出就受到女性消費者喜愛。

業者郭子禹：「花香覆盆子是用新鮮覆盆子內餡，

加上萃取的花香，再加一點卡士達來做調合，所以口感上比較濃郁。」

 方形泡芙口味多多，充滿夏日風情的芒果荔香，

淑女最愛花香覆盆子放在冰箱裡的方型泡芙，冷凍冷藏各有不同風味.

如果路途遙遠者,店家還可以幫忙急速冷凍.

左上牛奶糖泡芙：拿焦糖製作的內餡，有點像小時候吃牛奶糖的感覺

 右上花香覆盆子泡芙：用新鮮覆盆子做內餡，再加一點玫瑰花香，很有少女的感覺.

左下榛果巧克力泡芙：以為這款泡芙會很甜,想不到它帶點微苦還有可可的香味.

右下香草奶油：這買給媽媽吃的,所以口感就不清楚了.

因為從高雄一路搖搖晃晃回到台南,泡芙上面的照型也因此搖晃到盒裡.

香覆盆子泡芙上面我剛開始以為是用巧克力做成的玫瑰花瓣,原來它是新鮮的花放上去的.

除了照型特別之外,它的口感也不錯吃,來到漢神商圈可以來品嚐不一樣口感的泡芙.

後記:生日那天有上班,大約快12點時,香魚接完電話很神祕的走過來跟我說:

    上次客訴的名單裡有妳還有另一位是別班的.

    品質組長要妳13點到餐廳的會議室他要約談我,

    香魚又說:妳有時也會幫組長弄些帳也有可以是你只動到帳,所以他看有妳的名字就認為是你.

    聽了香魚這麼解釋我也認為有道理,不久有電話找我,

    是助理小姐,她跟我交待一些事之後,又說:剛剛品質組長交接跟我約談完後我可能還要找經理約談.

    聽完之後,我整個人真的是Down到谷底.  

    不會吧!這次真的有那麼嚴重要到經理,香魚後來說:原本組長只要你一個人約談,

    待會我陪妳去好了,此時,真的好像遇到救星,有人陪總比自己一個人面對好吧!

    心裡對香魚    是太感謝了.

    要下去吃飯前遇見組長,只好硬著頭皮跟組長說:客訴的事情,

    組長說:他知道,今天都一直没進去就是為了這件事情,而且品質組長今天也很氣,  

    一直拍桌子.聽說客訴50%回來.

   天丫,50%真的很多,難怪經理還要約談.

    吃完午餐剛好快一點了,香魚走過來問我要上去休息還是要在這裡等,

    這個時候那有心情休息丫,只好跟香魚在餐廳等組長來囉!

    這時,領班也走過來叫香魚要好好照顧我.   

    在等待時,我還是三不五時的跟香魚報怨,為何不先查清楚再約談,

    香魚只能無耐  的說:公司就是這樣,没辦法.

    不久,領班又回來說:她剛上去遇到組長,已告知組長我在地下室等他.

    她們待會要開會,所以叫我跟香魚坐裡 面一點.

    没多久,我就看見我們樓下的人幾乎全部都下來,心想,不妙,

    這些好像很嚴重,不然組長不會叫全部下來約談,

    當心情正在鬱卒時,看到最後面的陳佩佩 手上端了蛋糕.   

     我完全不知發生什麼事,直到大伙為我唱生日歌,我才驚覺,

   原來她們要幫我慶生,等我回過神來,第一個先問"客訴"事件是真的還是假的.

   香魚說:客訴是真的,只是名單目前還没回來.

   想不到,之前同事生日我常戲弄她們,

    這次我生日換成她們並聯合組長,助理小姐,領班來整我,

    不管如何,真的很開心同事們幫慶生,這是我這輩子最難忘的生日.

Liviner／高雄市苓雅區自強三路251號／07-2155656／

 營業時間：星期一~星期四 10:30~00:00
                     星期五~星期六 10:30~01:00