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法蘭司蛋糕的"維也納牛奶麵包"這麵包的名稱到底是怎麼來的？

很多客人都不知道她命名的由來，甚至很多模仿相似的產品也取名為"維也納xx麵包"。

它的樣子像法國麵包，口感卻與法國麵包相異其趣！

有那麼一點法國麵包的口感，但不會太硬太韌，也不會像一般台式麵包那麼溼軟Q彈!

其實她是"法皮台骨"的麵包.

麵包裡頭的奶油有學問，選用比利時進口的發酵奶油，

再用獨特的比例調入砂糖，才能讓砂糖保留顆粒卻不會融化。

老闆說會這樣設計，因為吃法很特別，建議的吃法是放到冷凍庫裡，

拿出來之後，稍微退一下下冰，涼涼麵包裡夾著冰冰的奶油餡，

吃起來麵包Ｑ彈奶油香濃卻不膩，還吃的到一顆顆的糖粒，

這樣的獨特口感，多年來吸引客人的忠實支持。

口感十足麵包香Ｑ有嚼勁 與一般法國麵包大大不同.

聽說老闆當初店快要經營不下了,好佳在有這維也納牛奶麵包的誔生.

讓老闆的店起死回生,而且還大賺.  

法蘭司蛋糕店的維也納牛奶麵包是最近很夯的團購美食.   

去年我看了食尚玩家介紹讓我受不了美食誘惑馬上想要揪團的衝動.

要揪團一次就得訂六十條剛原還担心不知可否訂到六十條,

當我把資料用上去並告知同事時,想不到還蠻多人剛好看見食尚玩家介紹這一集,

就這樣我們得等上3.4個月會之久,終於在101.01.06我們的維也納牛奶麵包來囉!

只能說真的期待又興奮,迫不及待想吃它一口.

俗語說:等久了就是你的,吃了一口之後,覺得這一切的等待都是值得的.

麵包的包裝袋上有食用方式，不拆包裝冷凍保存1周，退冰30分鐘即可食用。

室溫下可保存2天，建議不要加熱食用，

若要加熱請用一般家用烤箱預熱到200度，烤3~5分鐘，絕不可使用微波爐加熱。

這奶油醬除了色澤誘人  ，吃起來還有帶點砂糖的顆粒有帶點沙沙的感覺.
原以為有砂糖顆粒會比較甜,結果不會甜,奶油跟砂糖搭在一起口感還蠻順的.

  維也納牛奶麵包可宅配, 1條原價47元 特價43元
60條2580元(團購)免宅配費用. 60條以下須加宅配費用

一箱可裝60條 每箱宅配費用270元

全程低溫宅配, 收到後退冰30分鐘 食用更具風味

門市自取敬請2~3天前預訂 現場購買數量不多,以免向隅!!

維也納牛奶麵包其實退冰就很好吃了,老公覺得冰冰的口感應該不好吃,

叫我拿去烤箱烤,我想說:熊姨也講烤過更好吃,

可能是時間5分太久,聞到一陣燒焦味,心想,完蛋了!  
浪費我2條好吃的維也納,好佳在只是表皮有點焦黑,把焦黑的部份亂掉就好了,

沒想到,我吃了一口,  
反而覺得維也納,變得更好吃了!變成麵包外皮酥酥的,
內層軟Q,內餡則因融化而失去沙沙顆粒的口感，但還是好好吃喔!

不管是烤過或者是直接吃它的口感都不一樣,但都一樣好吃.

天使蛋糕也是大家開維也納麵包團時會順便加購的品項,

中國時報介紹過倉木麻衣最愛吃的天使蛋糕天使蛋糕則是$35元

天使蛋糕有三種口味，分別是原味:萊姆清香風味、巧克力:濃情瑞士蓮和草莓:大湖草莓原汁
 吃起來口感非常地綿密，一咬就陷下去此款蛋糕就是以它的不甜不膩和口感取勝，

「天使蛋糕」潔淨無暇的外表，恬適清淡的口味，低膽固醇的訴求，

非常適合~現在休閒的風氣中的「樂活」一族的生活理念。

婆婆咬了一口大讚這蛋糕吃起來好綿密,應該很貴吧!

天使蛋糕比其它的海綿蛋糕還細緻,難怪倉木麻衣毎次來台必吃的甜點之一.

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