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2014.05.團購--月亮蝦餅 002.jpg

前陣子,同事在line揪團,月亮蝦餅原價$85降價到$65

它有二種醬料:分別是泰式酸甜醬及梅子醬,

我買了10片泰式酸甜醬,月亮蝦餅搭梅子口味好像怪怪的

 

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泰式酸甜醬包另一個實在吃不出它的味道,這包不知名的醬料我跟女兒也不是很愛

我想它應該是梅子醬吧!但没有梅子酸酸的口感

至於它的泰式酸甜醬也還好,大部份都没沾醬就直接吃了,

其實也蠻有味道的.

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背面還有店家的小叮嚀,要煎要炸隨便看倌囉!

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還好有事先看說明,没有先把月亮蝦餅拿下來退冰.

其實從冰凍庫拿下來,照著說明做就ok啦!

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我怕切生食的菜板又來切熟食的食物會有細菌,

所以未下鍋前先切小塊了.

真的不虧是傳說中的魚醬30%,內餡蝦子70%

真的很厚,裡面可以很清楚的看到蝦子,一點也不做假.

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我在煎時油没有放很少,就小火慢慢煎至金黃再轉中小火

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月亮蝦餅上菜囉!

雖然没有倒很多油,不過,我習慣炸,煎類的食材,底部鋪張吸油紙及廚房紙巾

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