Opera‧歐貝拉蛋糕是台南有名的蛋糕店,起源於百貨公司美食街.  

 在台灣,品嚐西點、蛋糕之風尚未盛行,但在歐美或日本卻是次於主餐的重要餐點,

例如歐洲英國人士 的下午茶桌上絕對少不了精緻美味的蛋糕與派餅,

而日本人也常於家中備有人人喜愛的修多草莓蛋糕,

無論好友來訪時或家中的午后點心,都是最佳的選擇。

也因為歐美及日本對蛋糕西點的喜愛,其對品質與口 感上的選擇也更加嚴格要求。

相對的,在嚴格的要求下,無論是技術或原料的品質都必須非常用心的。

 在原料的選擇、資訊的擴充上,

歐貝拉西點主廚 謝文額 師傅 每年定期親自前往日本採擷最新最好的高品質原料,

如國內較少見的鮮酪品:日本酸奶油、義大利的乳酪......等,

 

都是不亞於五星級飯店使用水準的高品質。我們不因進口原料價成本高,

而改用其他次級品代替,我們相信高品質的產品是大家與歐貝拉共同堅持的要求。

其實在N年前,有同事的小貝比滿月也是訂 歐貝拉的香糕蛋糕,

它的美味真的令我難忘,真的太好吃了.f9147270cbad3029a307c8c493856966  

直到去年黄佳佳的喜餅又讓我再度想起了它的美味.

前些天小妞也去新光三越買了一條歐貝拉法式派捲.

M妞買訂看我是否有興趣.

我那天是從冰箱拿出來看,看起來還不錯吃,於是訂一條來品嚐.

歐貝拉派捲特價:NT$250

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基本出貨數量6個,若低於基本出貨量,恕無法受
 理訂購;另因製作較繁複,須提前5個工作天預訂


 常溫下,如未能於1天內食用
完畢,請放至冰箱冷藏保存

它的派皮吃起來酥酥脆脆的而且口感還蠻搭的.

 

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它是一層層的派皮用瑞士進口巧克力做夾層,搭配乾果研磨成粉而製作的蛋糕,

一圈圈的將甜蜜的祝福捲起來,製成了歐貝拉最獨特的蛋糕.

在保存上切勿温度超過20度以維持產品的品質.

 

我知道它的總店在高雄,台南則是在台南新光三越中山店B2

想不到從高雄紅到台南的歐貝拉 除了百貨公司之外,

還有隱藏在大城市的小巷弄中的台南店.

不過一次要訂購六個,如果不是要送人還真的吃不完,

只能揪團不然新光應該有單賣 1個的吧!

 

 歐貝拉日式蛋糕(台南店)台南市東區崇信街12號
06-260-7099

營業時間:AM10:00-PM10:00  週一公休

營業項目:各式西點蛋糕、餅乾、泡芙

 

 

 

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