meimei

前些天跟主管們去龍崎吃飯,
同事說:咦~！關廟.

今天有機會經過這裡, 不買一下會對不起自己

憑著印像繞來繞去,結果我們很順利的找到嘉芳麵包店

嘉芳吐司沒有醒目的招牌(位於三角窗)關廟農會斜對面會更好找

(其實在去程的時候經過~就在182線道上)，

喔耶！沒什麼人排隊，趕緊跟同事衝進去買吐司囉！

據說是因為嘉芳吐司不提供外送，假日也不能預約，

不管要買幾條或長期配合都一樣，

而且都要在他們開店之後才開始發號碼牌販售吐司，如果人多的話...。

雖然是平日但現塲還是有人在等,老闆說:大約11:50出爐

雖然離我們11:30要集合時間已經遲到,但大約等20分就可以拿到吐司,

這誘惑太大了,即然都來到這裡了,又離出爐時間很近,怕回程回來没有了,

二話不說,跟老闆拿了號碼牌,再打電話詢問同事有誰要?

毎日毎人限買10條

我們拿2號

問了老闆現在一條吐司已經是80元了喔!

記得,N年前才７５元.

聽在地同事說以前嘉芳麵包店就是一家普通的麵包店，也有賣很多小西點麵包，

十多年前吐司一條大約$55,原本老闆老夫妻已打算不營業了,

結果因為這款吐司紅了，以至於他們分身乏術，再也無法製作其他麵包，後來就專賣吐司...

現場除了未出爐吐司之外,玻璃櫃上只有牛舌餅,碰餅及杏仁酥餅,其它都没有了.

杏仁酥餅一盒$120裡面有18條,它的杏仁雖然上面有一層糖,

但還不至於那麼甜,餅也蠻酥的,還不錯吃.

終於出爐了,陣陣吐司香味飄出來,真的是熱騰騰的

剛出爐所以吐司無法切片,就是整整一條,

老闆還會特別叮嚀:要提拿記得從中間提走,

匆從束口提,不然吐司會被壓扁.

等涼了之後,直接用手剝下來,淡淡的吐司香味飄出來,

令人忍不住剝一塊往嘴裡塞.

吐司的口感我覺得也很棒，相當的鬆軟綿密,很有水潤的感覺

超軟超鬆的吐司，帶點甜味及一點奶香味，就這樣一直吃一直吃停不下來。

就連最外皮那層都不會硬，根本不要去邊不然就很浪費了

隔天吐司會變得比較紮實.因為空氣的部分被擠壓掉
不過吐司還是很軟.不會變乾硬

其實光這樣吃就很棒了,不須再加任何東西

雖然一條80元真的有點小貴,所以 久久吃一次就好了

嘉芳吐司的出爐時間也可以先打電話詢問.如此一來才不會白跑一趟

記得,星期三是公休日,別忘了

地址：台南縣關廟鄉中正路952號(關廟農會的對面)