炎炎夏日除了冰品,西瓜消暑之外,也可以自己動手做做冰冰涼涼的水菓--剝皮蕃茄

這個做法很簡單,現在剛好是暑假期間也可以利用時間來個親子DIY.

材料:主角蕃茄.梅子.梅粉

102.06.--DIY剝皮番茄 001  

     

做法:

102.06.--DIY剝皮番茄 002

1.先把蕃茄洗淨,去蒂頭並在上面輕劃上十字

102.06.--DIY剝皮番茄 003

2.蒂頭 上的十字

102.06.--DIY剝皮番茄 008

3.全部蕃茄的蒂頭都劃完十字,煮鍋熱水

102.06.--DIY剝皮番茄 009

4.水滾後,將蕃茄放入鍋中,大約幾秒就可撈起,此時蕃茄有點翻皮

102.06.--DIY剝皮番茄 015

5.快速從鍋中把蕃茄撈起放入備好的冰水中冰鎮

102.06.--DIY剝皮番茄 022

6.大約冰鎮數分鐘即可把蕃茄取出,並把皮撥掉

102.06.--DIY剝皮番茄 023

7.將撥好的蕃茄放入容器加入梅子(依個人的喜好)

102.06.--DIY剝皮番茄 026

8.再灑點梅粉(依個人喜好)

102.06.--DIY剝皮番茄 027  

9.蓋上蓋子輕輕搖,讓梅粉可以均勻跟蕃茄和在一起,再放入冰箱

   過幾個小時(3-4)蕃茄慢慢入味,此時再拿出來就是冰冰涼涼的

   冰鎮蕃茄,大家不仿動手做做

 

 

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meimei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • honey8993
  • 喵喵推+1

    夏天吃很開胃又清爽耶

    ^^
  • 夏天吃最適合了

    meimei 於 2013/07/30 14:46 回覆

  • 瘋熊
  • 喔喔~~夏天冰箱的好東西啦
    去皮後梅粉和梅子會很入味咧
  • 嗯!有時太熱没胃口,吃這就可以了

    meimei 於 2013/07/30 14:45 回覆

  • 小凉
  • 小凉推^^

    原來一點也不難耶!!
    小凉也要來做做
    夏日的開胃菜
  • 真的很簡單,真的蠻適合當開胃菜

    meimei 於 2013/07/30 14:44 回覆

  • 霸子
  • 醃漬番茄
    這個在一些日式料理店常看到說
    當成小菜
    不過我到是還沒有自己在家試試看
  • 這是小菜丫,有點像,它還蠻像開味菜的

    meimei 於 2013/07/30 14:43 回覆

  • 曉芬
  • 簡單的美味
    夏天時冰冰的吃
    最棒了
  • 嗯,我也都等吃飽再拿出來,女兒最愛冰冰涼涼的感覺

    meimei 於 2013/07/30 14:42 回覆

  • 牧童
  • 剝皮番茄很好吃!

    謝謝教我們做剝皮番茄!
  • 不客氣,多吃番茄真的不錯

    meimei 於 2013/07/30 14:41 回覆

  • D.circle
  • 推推~
    這最適合炎熱的夏日哩~=D
  • 是丫,炎炎的天氣真的令人透心涼

    meimei 於 2013/07/30 14:41 回覆

  • Ivy
  • 我已經流口水了,這樣真的好簡單喔!
    我也要動手做做看。
  • 真的超簡單的,而且自己做也比較安心

    meimei 於 2013/07/30 14:40 回覆

  • C & J
  • 哇… 看起來真美味…
    每次在外面吃這種醃漬蕃茄都覺得好好吃…
    自己做好像也不難耶… ^ ^
  • 一點也不難,快動手做看看

    meimei 於 2013/07/30 14:39 回覆

  • 兩光煮婦Eva
  • 加了梅粉和梅子的番茄超好味!
  • 嗯!冰冰涼涼的口感真棒

    meimei 於 2013/07/30 14:38 回覆

  • 芽米兒
  • meimei
    流口水嚕
    @______@

    望梅止渴的 芽
  • 真的,我自己也是口水直流.哈...

    meimei 於 2013/09/18 13:49 回覆