入秋後,日暖夜涼,陽光強烈,雨水較少,空氣變得較為乾燥,使得人體的水分因為容易出汗,呼吸而大量流失,引發皮膚乾燥,手腳龜裂,口乾舌燥,喉嚨乾,乾咳,鼻子乾燥及大便乾結等不適症狀.

秋天的燥熱最傷肺,特別容易出現咳嗽,咳痰等症狀,因此秋天是氣管炎的高發季節.

建議秋天保養身體重點,要特別加強潤肺,潤燥,多吃白色食物,有益於呼吸系統.

為什麼秋天要多吃白色食物? 

老祖宗有一套自然的養生方法,對應自然節氣認為{秋宜養肺}.

在五色中,白色入肺,因此秋天應該用<白色>食物來調理肺部,現代醫學也證實秋天宜吃白色食物,

多數白色食物是蛋白質的優質來源,而蛋白質又是修護肺部的主要材料,

並且滋養肺部需要足夠的鈣質,白色食物也是鈣的來源之一,

所以秋天多吃白色食物,有益於呼吸系統,幫助舒緩秋燥.

 

秋天季節好食物----白色食材大集合

下列白色食物適合在秋天多食用---

  • 蔬菜類:白木耳,蓮藕,百合,蓮子,山藥,高麗菜,白花椰菜,白蘿蔔,白菜,洋蔥,筊白筍,竹筍等
  • 水果類:水梨,甘蔗,蘋果等
  • 藥材類:玉竹,茯苓,淮山,川貝,西洋參等.
  • 海鮮類:魚肉,墨魚等.

  此外,白芝麻,薏仁,杏仁,菊花,花生,豆漿,豆腐,也都適合秋天食用的食物,

  烹調時,盡量採清蒸,煮或燉,可減輕身體乾燥,少用油炸方式.

 

哪些人要憤食白色食物?

特別提醒,白色的食物大多偏涼性,一般體質可放心使用,

但體質虛寒(如手腳冰冷,大便稀軟不成型或臉色蒼白等)及胃寒,過敏體質的人,

要謹慎選用,一般人除了多吃白色食物防秋燥,也要少吃辛熱煎炸食物

 

 

   

 

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留言列表 (1)

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  • Ivy
  • 像我就是手腳容易冰冷,所以就不能多吃白色食物了,
    原來還有這樣的禁忌啊!
    多謝meimei的提醒。
  • 不客氣,其實有很多的禁忌不能吃,但它又有其它不錯的功能,只是很矛盾該不該吃,

    meimei 於 2012/12/10 14:07 回覆