meimei

之前有聽同事去吃過評價還不錯,想不到在我家區域也開一家

找個假日,偷個閒不用煮飯約老公,小孩去嚐鮮看看.

它們家是不能事先預約又剛好是假日吃飯時段,人真的超多的

今晚可是足足等了一個小時左右才讓我吃到老先覺.

老先覺以窯燒鍋為造型的店門口非常有趣，真的像它們家的鍋子造型

  
共有七大湯頭：麻辣、胡麻、龍骨、 昆布、沙茶、酒釀番茄、酸菜，

每鍋都是單人鍋，甚至還有個人的鴛鴦鍋,小口的女生也可以男朋友共吃一鍋.

價位都在一百左右，實在是非常的平易近人~

有烏梅汁及無糖綠茶無限暢飲

老公蠻喜歡它們家的烏梅汁很夠味,而我個人獨愛無糖綠茶.

這是佐料區

在這裡不管是佐料,飲料及餐具都是自助的

桌上有說明如何使用及強推的食材

這是小孩點的海陸鍋

這是海陸鍋裡的蝦,鯛魚及蛤蜊

這是我跟老公點的鴛鴦鍋:麻辣+龍骨

它們家的龍骨湯頭還不賴(我個人覺得比饕公夠味)

麻辣的辣度也可以依個人的喜愛.

這是鴛鴦鍋的牛肉

我們加點的食材

上桌的湯底會是七分滿，等到煮滾之後就會是剛剛好的滿，
不像一般小火鍋店都是已經煮好上桌瓦斯爐只是保溫作用，
老先覺的小鍋上桌時可全都是生的，但瓦斯爐的火力非常足夠，
不消幾分鐘滿出鍋外的料就開始慢慢沉入鍋裡~

之後如果湯不夠也可以請店員來加湯

每鍋個人鍋都可以選擇白飯或是冬粉.

單點的麻辣鴨血$30及老油條也是超好吃的

老先覺 台南開元店  

地址：台南市北區開元路123號
電話：(06)200-4658
營業時間：周一~周日 11:30 ~ 23:00 (中間2~5點休息)最後點餐時間:22:00 

P.S無停車位