有一段時間没有去朋友家做小點心了,這次看她在LINE PO了貓頭鷹照型的小餅乾,

真的好可愛,看了好心動,於是,我們約個時間,準備動手來做

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這是食譜,抱歉忘了將照片轉方

以下是材料:

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水滴的巧克力是做眼睛+杏仁果則是當嘴巴,當然,

也可以有自己的創意囉!

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以下則是餅乾的作法:

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1.先將低筋麵粉稱重240克

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2.低筋麵粉過篩

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3.奶油90克,最好選植物奶油

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4.先將奶油攪軟,如果有攪拌器也可

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5.奶油揉到整個没有結塊,再到入蛋

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6.蛋攪的差不多再分批倒入低筋麵粉

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7.大約揉到整個都不沾手了就可以了

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8.可以開始有皮了,厚度大約0.2-0.3公分,太薄容易焦,

   太厚怕裡面烤不熟

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9.可利用杯子或者圓形物品來做頭

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10.再利用杯子將頭切小塊,如上,放入烤盤前底部放一張烘焙紙

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11.可以開始為貓頭鷹做裝飾,鬍鬚部份則是用叉子輕壓上去

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12.放入烤箱,180度15-20分,依個人的烤箱而定,

     因為娘家的烤箱跟朋友家不一樣,我則照這的時間烤,

      結果好多都烤焦了,如果第一盤先試時間,之後就比較好

     拿捏了.

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也可以做其它的照型都很可愛

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這是在朋友家做的成品,真的很漂亮

下面則是在我娘家做的就比較焦,没那麼漂亮,

那天做了二款餅乾,另一個則是蘇打餅(牛嘎糖)Q餅

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小朋友開始設設自己想要的餅乾

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大家一起動手囉!

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用模具還是比較漂亮,雖然小朋友做的造型很奇怪,

但是他們做的蠻開心的,不管是大人或小朋友

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